Glukoza
Izvor: Wikipedia
Glukoza je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi, međutim samo kao izomer koji se zove dekstroza ili grožđani šećer. Može da se nađe u krvi svih sisara kao i u medu i grožđu. Molekule složenijih Kolenih hidrata kao što su skrob i celuloza nastaju od velikog broja molekula glukoze.
Glukoza ima vrlo sladak ukus, lako je rastvorljiva u vodi, a takođe je i neophodna za održavanje života jer kad se razgradi u citoplazmi žive ćelije oslobađa velike količine energije potrebne za mnoge životne funkcije.
[uredi - уреди] Tromerov reagens
Reagens za dokazivanje glukoze zove se Tromerov reagens. To je lužnata istopina bakrovog(II) sulfata. U dodiru s glukozom nastaje crvenkasto-smeđi talog.
| Opšte: | Aldoza | Ketoza | Piranoza | Furanoza | |
|---|---|---|
| Geometrija: | Pentoza | Heksoza | Heptoza | Anomer | Mutarotacija | |
| Mali/veliki: | Gliceraldehid | Dihidroksiaceton | Eritroza | Treoza | Eritruloza | Sedoheptuloza | |
| Pentoze: | Riboza | Arabinoza | Ksiloza | Liksoza | Ribuloza | Ksiluloza | |
| Heksoze: | Glukoza | Galaktoza | Manoza | Guloza | Idoza | Taloza | Aloza | Altroza | Fruktoza | Sorboza | Tagatoza | Psikoza | Fukoza | Ramnoza | |
| Disaharidi: | Saharoza | Laktoza | Trehaloza | Maltoza | |
| Polisaharidi: | Glikogen | Skrob | Celuloza | Hitin | Amiloza | Amilopektin | Stahioza | Inulin | Dekstrin | |
| Glikosaminoglikani: | Heparin | Hondroitin sulfat | Hijauron | Heparan sulfat | Dermatan sulfat | Keratan sulfat | |
| Aminoglikozidi: | Kanamicin | Streptomicin | Tobramicin | Neomicin | Paromomicin | Apramicin | Gentamicin | Netilmicin | Amikacin | |
| ←Nukleinske kiseline | Glavne biohemijske familije | Lipidi→ |
