Eritruloza

Izvor: Wikipedia
Eritruloza
D-erythrulose Fischer.png
D-erythrulose.png
IUPAC ime
Drugi nazivi D-Eritruloza
Glicerotetruloza
Identifikacija
CAS registarski broj 496-55-9
PubChem[1][2] 5460177
ChemSpider[3] 4573812 YesY
ChEBI 16023
Jmol-3D slike Slika 1
Slika 2
Svojstva
Molekulska formula C4H8O4
Molarna masa 120.104 g/mol
Agregatno stanje Sirup
Rastvorljivost u vodi rastvorna

 YesY (šta je ovo?)   (verifikuj)

Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala

Infobox references

D-Eritruloza (eritruloza) je tetrozni ugljeni hidrat sa hemijskom formulom C4H8O4.[4][5] Ona sadrži ketonsku grupu i stoga je član ketozne familije. Ona se koristi u pojedinim kozmetičkim proizvodima za samopotamnjivanje, najčešće u kombinaciji sa dihidroksiacetonom (DHA).[6]

Eritruloza je prirodni keto-šećer koji reaguje sa aminokiselinama u keratinu, proteinu na spoljašnjem mrtvom površinskom sloju kože (stratum corneum sloju pokožice).[7] Ova netoksična[8] reakcija proizvodi privremeno potamnjivanje kože slično Mailardovovoj reakciji. To nije mrlja ili boja, nego hemijska reakcija koja proizvodi promenu boje tretirane kože. Reakcija je slična reakciji potamnjivanja do koje dolazi kad se odsečeni režanj jabuke izloži vazduhu.

Literatura[uredi - уреди]

  1. Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). "PubChem as a public resource for drug discovery.". Drug Discov Today 15 (23-24): 1052–7. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519.  edit
  2. Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). "Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities". Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217–241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). "Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining". J Cheminform 2 (1): 3. doi:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846.  edit
  4. Thisbe K. Lindhorst (2007). Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry (1 ed izd.). Wiley-VCH. ISBN 3527315284. 
  5. John F. Robyt (1997). Essentials of Carbohydrate Chemistry (1 ed izd.). Springer. ISBN 0387949518. 
  6. A. N. Simonov, L. G. Matvienko, O. P. Pestunova, V. N. Parmon, N. A. Komandrova, V. A. Denisenko and V. E. Vas’kovskii. "Selective synthesis of erythrulose and 3-pentulose from formaldehyde and dihydroxyacetone catalyzed by phosphates in a neutral aqueous medium". Kinetics and Catalysis 48 (4): 550–555. doi:10.1134/S0023158407040118. 
  7. Kripp Thomas, Harpe Caroli, "Cosmetic agents and methods of mirrorizing keratin fibres", DE patent EP1704847, published 03/12/2008 
  8. Lua error in package.lua at line 80: module `Module:Citation/CS1/Suggestions' not found.