Hitin
Izvor: Wikipedia
Hitin je kompleksni polisaharid izgrađen od aminošećera. Gradi omotač zglavkara, nekih biljaka (gljive i lišajevi) i bakterija. Ima zaštitnu ulogu jer je veoma otporan prema mnogim rastvaračima.
Hitin se razlaže:
- u smeši sumporne kiseline i nekih baza;
- u ćelijama pod dejstvom hitinaze; hitinaza je enzim koji se nalazi i u crevu puževa koji se hrane sitnim zglavkarima.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Ovaj članak vezan uz biologiju je članak u začetku. Možete pomoći Wikipediji ako ga proširite. |
U Wikimedijinom spremniku nalazi se još materijala vezanih uz temu:
