Celobioza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Celobioza
Celobioza
Identifikacija
CAS registarski broj 528-50-7 YesY
PubChem[1][2] 439178
ChemSpider[3] 388323
DrugBank DB02061
KEGG[4] C00185
Jmol-3D slike Slika 1
Svojstva
Molekulska formula C12H22O11
Molarna masa 342.3 g mol−1
Rastvorljivost u vodi 12 g/100mL

 YesY (šta je ovo?)   (verifikuj)

Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala

Infobox references

Celobioza je disaharid sa formulom [HOCH2CHO(CHOH)3]2O. Celobioza se sastoji od dva molekula glukoze povezana β(1→4) vezom. Ona se može enzimatski hidrolizovati do glukoze. Hiroliza alternativno može da bude posredovana kiselinom.[5]. Celobioza sadrži osam slobodnih alkoholnih (OH) grupa, jednu acetalnu vezu i jednu hemiacetalnu vezu, koje doprinose jačim inter- i intra-molekulskim vodoničnim vezama. Ona se može dobiti enzimatskom ili kiselinskom hidrolizom celuloze i celulozom bogatih materijala kao što su pamuk, juta, i papir.

Tretmanom celuloze sa acet anhidridom i sumpornom kiselinom, dobija se celobiozni oktoacetat, koji ne može da formira vodonične veze i koji je stoga rastvoran u nepolarnim organskim rastvaračima.[6]

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). "PubChem as a public resource for drug discovery.". Drug Discov Today 15 (23-24): 1052–7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.  edit
  2. Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). "Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities". Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217–241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). "Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining". J Cheminform 2 (1): 3. PMID 20331846. doi:10.1186/1758-2946-2-3.  edit
  4. Joanne Wixon, Douglas Kell (2000). "Website Review: The Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes — KEGG". Yeast 17 (1): 48–55. doi:10.1002/(SICI)1097-0061(200004)17:1<48::AID-YEA2>3.0.CO;2-H. 
  5. Dadach Zin-Eddine, Pinto Q. JOSé-Henrjque, Serge Kaliaguine (February 1994). "Acid hydrolysis of cellulose. part ii: Stochastic simulation using a monte carlo technique". The Canadian Journal of Chemical Engineering 72 (1): 106–112. 
  6. Braun, G. (1943). "α-Cellobiose Octaacetate" (PDF). Organic Syntheses. Collected Volume 2: 124.  and Braun, G. (1937). "α-Cellobiose Octaacetate". Organic Syntheses 17: 36.