Hitin

Izvor: Wikipedia
Struktura hitinskog molekula. Prikazana su dve N-Acetilglukozaminske jedinice, koje se ponavljaju da formiraju dugačke lance sa β-1,4 vezivanjem.

Hitin je kompleksni polisaharid izgrađen od aminošećera.[1] Gradi omotač zglavkara, nekih biljaka (gljive i lišajevi) i bakterija.[2] Ima zaštitnu ulogu jer je veoma otporan prema mnogim rastvaračima.[3][4]

Hitin se razlaže:

Reference[uredi - уреди]

  1. Lide David R., ur. (2006). CRC Handbook of Chemistry and Physics (87th izd.). Boca Raton, FL: CRC Press. 0-8493-0487-3. http://www.hbcpnetbase.com. 
  2. Mandel GL, Bannett JE, Dolin R, ur. (2000). Principles and Practise of Infectious Diseases (5 izd.). Philadelphia, PA: Churchill Livingstone. DOI:10.1016/S1473-3099(10)70089-X. ISBN 0-443-07593-X. http://www.lancet.com/journals/laninf/article/PIIS1473-3099%2810%2970089-X/fulltext. 
  3. Donald Voet, Judith G. Voet (2005). Biochemistry (3 izd.). Wiley. str. 366. ISBN 978-0-471-19350-0. http://www.chem.upenn.edu/chem/research/faculty.php?browse=V. 
  4. C.K.S. Pillaia, Willi Paula and Chandra P. Sharma (2009). "Chitin and chitosan polymers: Chemistry, solubility and fiber formation". Progress in Polymer Science 34 (7): 641–678. doi:10.1016/j.progpolymsci.2009.04.001. 

Vanjske veze[uredi - уреди]


Morpho didius Male Dos MHNT.jpg Nedovršeni članak Hitin koji govori o biologiji je u začetku. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.