Hitinaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Hitinaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.14
CAS broj 2593742
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Hitinaza (EC 3.2.1.14, hitodekstrinaza, 1,4-beta-poli-N-acetilglukozaminidaza, poli-beta-glukozaminidaza, beta-1,4-poli-N-acetil glukozamidinaza, poli(1,4-(N-acetil-beta-D-glukozaminid)) glikanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->4)-2-acetamido-2-dezoksi-beta-D-glukan glikanohidrolaza.[1][2][3] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Randomna hidroliza N-acetil-beta-D-glukozaminid (1->4)-beta-veza u hitinu i hitodekstrinima

Pojedine hitinaze takođe katalizuju reakciju enzima EC 3.2.1.17, lizozima.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Fischer, E.H. and Stein, E.A. (1960). "Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)". u: Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrbäck, K.. The Enzymes. 4 (2nd izd.). New York: Academic Press. str. 301-312. 
  2. Tracey, M.V. (1955). "Chitinase in some basidiomycetes". Biochem. J. 61: 579–586. PMID 13276340. 
  3. Zechmeister, L. and Tóth, G. (1939). "Chromatographic adsorption of the enzymes of emulsin which act on chitins". Enzymologia 7: 165–169. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

  • Fischer, E.H. and Stein, E.A. (1960). "Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)". u: Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrbäck, K.. The Enzymes. 4 (2nd izd.). New York: Academic Press. str. 301-312. 

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]