Valc je rođen u Beču, kao sin scenskih dizajnera Johanesa Valca i Elizabet Urbancic .[1] Njegov deda bio je psiholog Rudolf von Urban, a baka Maria Majen takođe je bila glumica koja je nastupala u Burgteatru. Pradede i prababe takođe su mu radili u pozorištu.
Valc je studirao glumu u školi Maks Rajnhart Seminar u Beču. Takođe je pohađao i čuveni Institut za film i pozorište Lija Strasberga u Njujorku. Karijeru je počeo kao pozorišni glumac, da bi nakon toga proveo godine pojavljujući se u nemačkim televizijskim filmovima i serijama.
Ulogu je na kraju dobio Volc za koga je Tarantino rekao da mu je "dao njegov film nazad" jer je osećao da snimanje nije moguće bez glumca koji je pravi izbor za ulogu Hansa Lande[4] za koga smatra da je možda najbolji lik koga je ikada napisao.
Ovom ulogom Kristof Valc je postao jedan od 10 glumaca koji su dobili Oskara, BAFTU, Zlatni globus, Nagradu udruženja glumaca i Nagradu filmskih kritičara za istu ulogu. Valc je takođe prvi i za sada jedini glumac koji je osvojio Oskara za ulogu u Tarantinovom filmu.[5]
Valc tečno govori nemački, francuski i engleski i služio se ovim jezicima u filmovima Prokletnici i Đangova osveta. Iako je u ulozi Hansa Lande pričao i na italijanskom, Valc je izjavio da se inače ne služi ovim jezikom. Ima troje odrasle dece iz prethodnog braka i mlađu ćerku sa sadašnjom ženom, kostimografkinjom Džudit Holst.
Valc ima nemačko državljanstvo, koje je dobio po rođenju, i austrijsko koje je dobio 2010. godine. Kada mu je direkto postavljeno pitanje o nacionalnosti, odgovorio je: "Rođen sam u Beču, odrastao sam u Beču, išao sam u školu u Beču, maturirao sam u Beču, studirao sam u Beču, počeo sam da se bavim glumom u Beču - i pored toga postoji još veza sa Bečom. Koliko još austrijskog želite?"[7]
