Volatilne masne kiseline

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu

Volatilne masne kiseline (VFA) su masne kiseline sa ugljeničnim lancom sa šest ili manje ugljenika. One se nazivaju i kratkolančane masne kiseline.

Volatilne masne kiseline se formiraju putem fermentacijom u crevima.[1]

Primeri kiselina iz ove grupe:

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. M.F.J. van Houtert (September 1993). "The production and metabolism of volatilefattyacids by ruminants fed roughages: A review". Animal Feed Science and Technology 43: 189–225. 

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]