Jamie Oliver
 Oliver na njujorškom Union Squareu, 2008 | |
| Rođenje | James Trevor Oliver 27. 5. 1975. Clavering, Essex, Engleska |
|---|---|
| Stil kuhanja/kuvanja | svježi i organski, italijanska kuhinja, britanska kuhinja |
| Obrazovanje | Westminster Kingsway College |
| Supružnik | Juliette Norton (v. 2000) |
Trenutni restoran(i)
| |
Televizijska emisija/e
| |
| Službeni website | |
| jamieoliver.com | |
Džejmi Oliver (engl. James Trevor Oliver, rođen 27. maja 1975. godine u Klaveringu, Engleska) je jedan od najpoznatijih britanskih kuvara. Stvorio je imidž „mladića u farmerkama razbarušene kose za šporetom“, a poznat je pod nadimkom „Goli kuvar“, koji je dobio po nazivu popularne tv serije kulinarskih specijaliteta „Goli ručak“.
Ovaj mladi milioner (procenjuje se na 65 miliona funti) svoju popularnost usmerio je i na popularizaciju zdrave ishrane mladih i pripremu organske hrane u školskim kantinama u Velikoj Britaniji. Upravo ova akcija doprinela je da ga Kanal 4 proglasi najinspirativnijom političkom figurom 2005. godine, kada je daleko iza njega ostao Toni Bler.
Rođen je u Eseksu u Istočnoj Engleskoj, počeo je da kuva u porodičnom pabu kada je imao osam godina. Radio je sa najvećim britanskim kuvarima kao što su Antonio Karlućio, Rouz Grej, Rut Rodžers iz River kafea.
Vodi restoran „Fiftin“ (engl. Fifteen) u Londonu.
Njegova prva serija Goli ručak emitovana na BBC-ju, postigla je milionsku gledanost, a knjiga koja ju je pratila postala je bestseler posle samo nekoliko meseci po izlasku iz štampe. Popularna je i njegova kolumna u Tajmsu i časopisu GQ.
Televizijske emisije[uredi | uredi kod]
- engl. The Naked Chef (1998-1999.) preveden na srpski kao „Goli ručak“ je prva Džejmijeva serija.
- engl. Jamie's Kitchen (2002.) „Džejmijeva kuhinja“, u kojoj je Džejmi pokušao da od petnaestoro nezapolsenih mladih ljudi napravi vrhunske kuvare.
- engl. Jamie's Kitchen Australia (2006.)
- engl. Jamie's School Dinners (2005.) „Džejmijeva školska kuhinja“
Ovaj dokumentarac prati Džejmijev pokušaj da poboljša kvalitet i nutricionističku vrednost hrane u školama, koji je doveo do kampanje „Nahrani me bolje“ u školama širom Velike Britanije. Od Kidbruka, gde dokumentarac počinje, sukobljava se sa Norom Sands, tamošnjim šefom kuhinje, koja postaje njegov najveći sledbenik tokom cele kampanje, koje je gotovo dovela do „đačke revolucije“, budući da su deca navikla na „brzu hranu“ i nisu se lako navikla na Džejmijevu hranu, koja je svojom nekonvencionalnošću šokirala i đake i školske kuvare.
- engl. Jamie's Great Escape (od oktobra 2005.)
- engl. Jamie's Return To School Dinners
- engl. Jamie's Chef (2007.)
- engl. Jamie at Home (2007.)
- engl. Jamie's Fowl Dinners (2008.)
Objavljene knjige[uredi | uredi kod]
- Goli ručak, engl. The Naked Chef, knjiga je proglašena bestselerom uz hit serijal BBC-ja, uz uzrečicu „pojednostaviti do maksimuma li da radi svoj posao“ koju primenjuje na sve svoje recepte, Džejmi pravi jednostavnu, modernu hranu koju mogu praviti svi - čak i oni koji imaju fobiju od kuvanja.
- Povratak Golog Kuvara, engl. The Return of the Naked Chef,
- Srećni dani uz Goli ručak, engl. Happy Days with the Naked Chef
- engl. Something for the Weekend
- engl. The Naked Chef Takes Off
- engl. Jamie's Kitchen
- engl. Jamie's Dinners
- engl. Jamie's Italy
- engl. Cook With Jamie
- engl. Jamie at Home
