Raž

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije

Raž (Secale cereale) je jednogodišnja, rijetko trajna biljka iz porodice trava (Graminae). Često se kultivira kao žitarica, a s obzirom da uspijeva na sjevernim geografskim širinama, često služi za proizvodnju kruha u zemljama Sjeverne Evrope. Smatra se da ima porijeklo od korovne biljke Secale anatolicum koja se počela kultivirati u jugozapadnoj Aziji. U Istočnu Evropu je stigla tek u brončanom dobu.


Wiki Nedovršeni članak Raž je u začetku. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.