Pistacija

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Pistacija
Pistacia vera Kerman.jpg
Plodovi pistacije
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Podrazred: Rosidae
Red: Sapindales
Porodica: Anacardiaceae
Rod: Pistacia
Vrsta: P. vera
Dvojni naziv
Pistacia vera
L.

Pistacija ili Pistać (lat. Pistacia vera) je drvo koje može dosegnuti visinu do 10 m i listove duge od 10-20 cm. Prirodno stanište je Jugozapadna Azija, a najveći svjetski proizvođač pistacija je Iran.

Ljudi su se hranili pistacijom još u doba paleolitika. Pistacija se upotrebljava u sladoledu i u nekim drugim poslasticama. Etimologija pistacije potječe iz perzijskog jezika.

Pistacija sadrži 50% masnog ulja, 20% bjelančevina, 20% ugljikohidrata, 2% vlakna, kalija, kalcija, magnezija i željeza.

Vanjske veze[uredi - уреди | uredi izvor]

Ostali projekti
Commons-logo.svg U Wikimedijinoj ostavi nalazi se članak na temu: Pistacija
Commons-logo.svg U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Pistacija
Wikispecies-logo.svg Wikivrste imaju podatke o: Pistacija