Mikodekstranaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Mikodekstranaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.61
CAS broj 2610484
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Mikodekstranaza (EC 3.2.1.61, 1,3-1,4-alfa-D-glukan 4-glukanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->3)-(1->4)-alfa-D-glukan 4-glukanohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Endohidroliza (1->4)-alfa-D-glukozidnih veza u alfa-D-glukanima koji sadrže (1->3)- i (1->4)-veze

Produkti su nigeroza i 4-alfa-D-nigerozilglukoza.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Tung, K. and Nordin, J.H. (1968). "Structure of the tetrasaccharide produced by the hydrolysis of nigeran by the enzyme mycodextranase". Biochim. Biophys. Acta 158: 154–156. PMID 5652425. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]