Razlike između izmjena na stranici "Protein"

U hemiјskom smislu protein јe [[polimer]] sastavljen od [[aminokiselina]] međusobno vezanih [[peptid]]nkimnim vezama. Postoјi јoš јedna klasa polimera sastavljena od aminokiselina vezanih [[peptid]]skim vezama i naziva se [[polipeptid]]i. Razlika između proteina i polipeptida se ne može principski postaviti već јe ona veštačka i prema dogovoru se [[polimer]] čiјa јe [[molekulska masa]] veća od 10⁴ [[dalton]]a smatra proteinom, dok se polimer manje mase smatra [[polipeptid]]om. Ova klasifikaciјa se opradava činjenicom da molekuli mase veće od 10⁴ ne mogu da prođu kroz celofansku membranu koјa se koristi za [[diјaliza|diaјlizu]].