Motar

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Motar
Crithmum maritimum flowers.jpg
Motar
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Apiales
Porodica: Apiaceae
Rod: Crithmum
Vrsta: C. maritimum
Dvojni naziv
Crithmum maritimum
Crithmum maritimum

Motar (lat. Crithmum maritimum L. iz reda Apiales i porodice Apiaceae roda Crithmum), matar, petrovac ili šćulac je polugrmovita biljka iz porodice štitarki.

Opis biljke[uredi - уреди | uredi izvor]

Trajna i snažna, pri podnožju odrvenjela štitarka, koja može narasti do 50 cm visoko. Štitasti cvatovi sa zelenkastožutim cvjetićima razvijaju se u kolovozu i rujnu. Jedina je biljka u rodu Crithmum. Nalazi se na našem priobalju u neposrednoj blizini mora, gdje raste iz stijena i u pijesku. Raširena je po cijelom obalnom pojasu Europe, pa i u hladnijim krajevima.

Uporaba[uredi - уреди | uredi izvor]

Mesnati i čvrsti listovi imaju slan i aromatičan okus. Pomorci su listove motara u prošlosti nosili uložene u octu na svoje plovidbe kao sredstvo protiv skorbuta. Svježe ubrani listovi su zapravo relativno siromašni vitaminom C. Sušenjem listova dio eteričnog ulja (kojemu je glavni sastojak dilapiol) ispari, pa se mogu prirediti jela s blažim mirisom. Upotrebljava se u prehrani, za salate, ukiseljena i za umake, ali i u medicini kao antiskorbutik i diuretik.

Shakespeare spominje ovu biljku u drami Kralj Lear.

Motar je česta biljka na našim markintama