Luk (biljka)

Izvor: Wikipedia
Luk
Zwiebel 2008-3-3-.JPG
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Liliopsida
Red: Asparagales
Porodica: Alliaceae
Rod: Allium
Vrsta: A. cepa
Dvojno ime
Allium cepa
L.
Područje života

Luk (obični) ili crveni luk (lat. Allium cepa) biljka je iz porodice Alliaceae. Srodna je češnjaku, poriluku i vlascu. Upotrebljava u kulinarstvu i medicini.

Pojam luk, kada je vezan za biljku koristi u imenu mnogih vrsta iz roda Allium, ali samo ime "luk" bez pridjeva obično se odnosi na Allium cepa.

Biljna vrsta Allium cepa poznata je samo kao kultivirana biljka,[1] ali njezini divlji srodnici u prirodi se pojavljuju u središnjoj Aziji. Među najsrodnijim vrstama u prirodi smatraju se Allium vavilovii Popov & Vved. i Allium asarense R.M. Fritsch & Matin iz Irana.[2], makar neki autori ističu mogućnost da su te vrste nastale sjemenskim uzgojem već kultiviranih sorti [3].


Izvori[uredi - уреди]

  1. "Allium cepa Linnaeus". Flora of North America. http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=200027457. 
  2. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  3. Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 198

Eksterni linkovi[uredi - уреди]

Commons-logo.svg U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Allium cepa
Wikispecies-logo.svg Wikivrste imaju podatke o: Luk (biljka)


Broccoli-tree.svg Nedovršeni članak Luk (biljka) koji govori o biljci je u začetku. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.