Jabol

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretragu
Primjer jabola

Jabol je jeftino poljsko nekvalitetno vino proizvedeno od raznih vrsta fermentiranog voća kao što su breskve, jabuke (otuda i naziv), trešnje ili bobice raznih grmova kao što su ribizla, jagoda ili kupina. Osim niske cijene i kvalitete, piće se odlikuje visokim sadržajem sumpor-dioksida, koji služi kao konzervans i stabilizator fermentacije. Tipičan jabol ima oko 12% alkohola. Pića ove vrste bila su najpopularnija u posljednje dvije decenije 20. vijeka, gde su bila alternativa rijetkim vinima od grožđa, ali takođe pivu, koje je ponekad nedostajalo. Jabol je popularan među raznim poljskim supkulturama, uglavnom pankerima i metalcima, ali se obično povezuje s ljudima s margine društva, uglavnom siromašnim alkoholičarima. U doba Narodne Republike Poljske, proizvodnju jeftinih vina obavljale su fabrike za preradu voća i povrća, dok se danas najčešće bave privatnim pogonima.