5-Fitaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa 5-fitaza)
5-Fitaza
Identifikatori
EC broj 3.1.3.72
CAS broj 357208-41-4
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

5-Fitaza (EC 3.1.3.72, 5-phytase) je enzim sa sistematskim imenom mio-inozitol-heksakisfosfat 5-fosfohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

mio-inozitol heksakisfosfat + H2O 1L-mio-inozitol 1,2,3,4,6-pentakisfosfat + fosfat

Ovaj enzim deluje i na produkt gornje reakcije i sporo formira Ins(1,2,3)P3.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Barrientos, L., Scott, J.J. and Murthy, P.P. (1994). "Specificity of hydrolysis of phytic acid by alkaline phytase from lily pollen". Plant Physiol. 106: 1489–1495. PMID 7846160. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]