Natrijum stearat

Izvor: Wikipedia
Natrijum stearat
Sodium stearate.png
IUPAC ime
Identifikacija
CAS registarski broj 822-16-2 YesY
PubChem[1][2] 2724691
Jmol-3D slike Slika 1
Svojstva
Molekulska formula C18H35NaO2
Molarna masa 306.46 g mol−1

 YesY (šta je ovo?)   (verifikuj)

Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala

Infobox references

Natrijum stearat je so natrijuma i stearinske kiseline. Ovo je jedana od osnovnih sirovina u proizvodnji sapuna.[3][4] Proces njenog dobijanja je poznat još od davnina.[5] Dobija se reakcijom biljnih ulja sa natrijum hidroksidom. Osim za proizvodnju sredstava za čišćenje koristi se i kao emulgator u raznim kremama, šamponima[6] i prehrambenim namirnicama.[7]

Dobijanje[uredi - уреди]

Dobija se putem saponiranja tristearina sa sodom, te se tako dobija natrijum stearat i glicerin.[8].

\mathrm{C_3H_5(OOCC_{17}H_{35})_3 + 3 \ NaOH}

\mathrm{\longrightarrow 3 \ C_{17}H_{35}COONa + \ C_3H_5(OH)_3}

Vidi još[uredi - уреди]

Literatura[uredi - уреди]

  1. Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). "PubChem as a public resource for drug discovery.". Drug Discov Today 15 (23-24): 1052–7. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519.  edit
  2. Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). "Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities". Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217–241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1. 
  3. "Seifen". http://kremer-pigmente.de/seife.htm. 
  4. Tom Schamper (1993). "Chemical aspects of antiperspirants and deodorants". J. Chem. Educ. 70 (3): 242. doi:10.1021/ed070p242. 
  5. "Stearic Acid". http://science.jrank.org/pages/6482/Stearic-Acid.html. 
  6. "Unsere Produkte für die Kosmetik". http://www.metalest.com/lang/ger/cont/app/cosmetica.html. 
  7. "E-Nummer Verzeichnis". http://home.arcor.de/mag12/tabellen/enum.txt. 
  8. "Was ist eigentlich Seife?". http://www.seifenparadies.de/wasistseife.htm.