Organsko jedinjenje – razlika između verzija
Nema sažetka izmjene |
m robot Dodaje: az:Üzvi maddələr |
||
Red 47: | Red 47: | ||
{{reflist|2}} |
{{reflist|2}} |
||
⚫ | |||
[[Kategorija: Organska jedinjenja]] |
[[Kategorija: Organska jedinjenja]] |
||
[[ar:مركب عضوي]] |
[[ar:مركب عضوي]] |
||
[[ |
[[az:Üzvi maddələr]] |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[be:Арганічныя злучэнні]] |
[[be:Арганічныя злучэнні]] |
||
⚫ | |||
[[bn:জৈব যৌগ]] |
[[bn:জৈব যৌগ]] |
||
[[ca:Compost orgànic]] |
[[ca:Compost orgànic]] |
||
[[cs:Organická sloučenina]] |
[[cs:Organická sloučenina]] |
||
[[da:Organisk forbindelse]] |
[[da:Organisk forbindelse]] |
||
⚫ | |||
[[el:Οργανικές ενώσεις]] |
[[el:Οργανικές ενώσεις]] |
||
[[en:Organic compound]] |
[[en:Organic compound]] |
||
[[es:Compuesto orgánico]] |
[[es:Compuesto orgánico]] |
||
⚫ | |||
[[eu:Konposatu organiko]] |
[[eu:Konposatu organiko]] |
||
[[fa:ترکیب آلی]] |
[[fa:ترکیب آلی]] |
||
[[fi:Orgaaninen yhdiste]] |
|||
[[fr:Composé organique]] |
[[fr:Composé organique]] |
||
⚫ | |||
[[gl:Materia orgánica]] |
[[gl:Materia orgánica]] |
||
⚫ | |||
[[he:תרכובת אורגנית]] |
[[he:תרכובת אורגנית]] |
||
[[hi:कार्बनिक यौगिक]] |
[[hi:कार्बनिक यौगिक]] |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[it:Composto organico]] |
[[it:Composto organico]] |
||
[[ja:有機化合物]] |
[[ja:有機化合物]] |
||
⚫ | |||
[[ko:유기 화합물]] |
[[ko:유기 화합물]] |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[lmo:Cumpost urganich]] |
[[lmo:Cumpost urganich]] |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[mk:Органско соединение]] |
[[mk:Органско соединение]] |
||
[[mt:Lista ta' kimiċi organiċi]] |
[[mt:Lista ta' kimiċi organiċi]] |
||
[[nl:Organische verbinding]] |
[[nl:Organische verbinding]] |
||
⚫ | |||
[[nn:Organiske sambindingar]] |
[[nn:Organiske sambindingar]] |
||
⚫ | |||
[[pl:Związek organiczny]] |
[[pl:Związek organiczny]] |
||
[[pt:Composto orgânico]] |
[[pt:Composto orgânico]] |
||
Red 92: | Red 94: | ||
[[sl:Organska spojina]] |
[[sl:Organska spojina]] |
||
[[sr:Organska jedinjenja]] |
[[sr:Organska jedinjenja]] |
||
[[ |
[[su:Sanyawa organik]] |
||
[[sv:Kolföreningar]] |
[[sv:Kolföreningar]] |
||
⚫ | |||
[[th:สารประกอบอินทรีย์]] |
[[th:สารประกอบอินทรีย์]] |
||
⚫ | |||
[[tr:Organik bileşik]] |
[[tr:Organik bileşik]] |
||
[[uk:Органічні сполуки]] |
[[uk:Органічні сполуки]] |
||
[[ur:نامیاتی مرکبات]] |
[[ur:نامیاتی مرکبات]] |
||
⚫ | |||
[[zh:有机化合物]] |
[[zh:有机化合物]] |
||
⚫ |
Verzija na datum 11 novembar 2010 u 03:05
Organska jedinjenja su jedinjenja koja sadrže ugljenik, a sva druga jedinjenja spadaju u neorganska jedinjenja. Izuzetak predstavljaju ugljen monoksid, ugljen dioksid, ugljena kiselina i njene soli karbonati, cijanidi, metalni karbonili (koji spadaju u koordinacione komplekse) i alotropske modifikacije ugljenika kao što je dijamant i grafit koji se ubrajaju u neorganska jedinjenja. Organska jedinjenja nisu samo jedinjenja koja se nalaze u živom svijetu, nego su mnoga od njih sintetizovana i vještački u laboratoriji a ne nalaze se u živim organizmima.
Organska hemija se bavi proučavanjem organskih jedinjenja. Organska sinteza se bavi načinom njihovog dobijanja.
Istorijat
Vitalistička teorija
Naziv organska jedinjenja je nastao u doba kada se smatralo da se jedinjenja nađena u živoj prirodi (biljnom i životinjskom svijetu) mogu nastati samo u živim organizmima pod uticajem životne sile (vis vitalis) i ta su jedinjenja nazvana organska a takvo shvatanje se nazivalo doktrina vitalizma. Ostala jedinjenja nađena u mineralnom svijetu tj. neživoj prirodi su nazvana neorganska.
Njemački hemičar Fridrih Veler je sasvim slučajno 1828. godine kada je isparavanjem vodenog rastvora amonijum-cijanata dobio supstancu koju je uspješno identifikovao kao ureu. Urea je jedinjenje koje je i tada bilo poznato i izolovano je iz mokraće životinja, a danas je poznata kao značajan krajnji produkt metabolizma sisara. Velerovom sintezom srušen je postulat da je nemoguće dobiti organsko jedinjenje iz neorganskih prekursora.
Ovo otkriće predstavljalo je prekretnicu u razvoju organske hemije koje je dovelo do njene velike ekspanzije. Nakon Velerove sinteze slijedili su i drugi eksperimenti u kojima su dobijene i druge organske supstance.
Moderna klasifikacija
I nakon što je osporena vitalistička teorija, zadržana je podjela na organska i neorganska jedinjenja. Iz godine u godinu broj sintetizovanih ugljenikovih jedinjenja se povećavao, neka od njih nisu bila nađena u prirodi a imala su osobine slične ostalim do tada poznatim organskim jedinjenjima. S obzirom na sve veći broj sintetizovanih ugljenikovih jedinjenja, radi lakšeg proučavanja je podjela hemijskih jedinjenja na organska i neorganska je zadržana ali joj je dat novi smisao : organska jedinjenja su jedinjenja ugljenika, a jedinjenja svih ostalih elemenata su neorganska jedinjenja. Mnoga danas poznata organska jedinjenja nemaju veze nemaju puno veze sa jedinjenjima nađenim u živim organizmima.
Klasifikacija
Organska jedinjenja mogu biti klasifikovana na razne načine. Prema strukturi ugljenikovog niza (skeleta) organska jedinjenja su podijeljena u dvije velike grupe: aciklična jedinjenja (atomi ugljenika grade otvoren niz) i ciklična (atomi ugljenika grade prsten). Ciklična jedinjenja se dijele na karbociklična (prsten je izgrađen samo od C-atoma) i heterociklična (prsten je izgrađen iz C-atoma i jednog ili više heteroatoma, a najčešće azota,kiseonika ili sumpora).
Karbociklična jedinjenja se dalje mogu podijeliti na aliciklična (po hemijskim osobinama slična acikličnim jedinjenjima) i aromatična jedinjenja (jedinjenja koja pokazuju specifične hemijske osobine, različite od acikličnih jedinjenja).
Dalja podjela se vrši prema funkcionalnoj grupi.
Drugi kriterijum za podjelu može biti na jedinjenja koja su nađena u prirodi ili su dobijena vještački. Takođe se mogu podijeliti po veličini molekula na male molekule i polimere.
Prirodna jedinjenja
Prirodna jedinjenja se odnose na ona koja su proizvedena u biljkama ili životinjama. Mnoga od njih se i dalje ekstrakuju iz prirodnih izvora zato što bi bilo preskupo da se proizvode vještački. Primjeri ovih jedinjenja su većina šećera, neki alkaloidi i terpenoidi, određeni hranljivi sastojci kao što je vitamin B12, i u opštem slučaju prirodna jedinjenja sa velikim ili stereoizomerno komplikovanim molekulima koja se nalaze u značajnijim koncentracijama u živim organizmima.
Druga jedinjenja koja su značajna u biohemiji su antigeni, ugljeni hidrati, enzimi, hormoni,lipidi i masne kiseline, neurotransmiteri, nukleinske kiseline, proteini, peptidi i aminokiseline, lektini, vitamini i jestive masti i ulja.
Sintetička jedinjenja
Sintetička jedinjenja se odnose na jedinjenja koja se dobijaju u laboratoriji reakcijom između drugih jedinjenja. Mogu biti jedinjenja koja su već nađena u biljkama ili životinjama ili ona jedinjenja koja se ne nalaze u prirodi.
Većina polimera (u koje spadaju i razne plastike i gume) su organska jedinjenja.
Vidi јoš