Pelen
| Pelen | |
|---|---|
 |
|
| Divlji pelen na Kavkazu | |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Red: | Asterales |
| Porodica: | Asteraceae |
| Rod: | Artemisia |
| Vrsta: | A. absinthium |
| Dvojni naziv | |
| Artemisia absinthium L. |
|
Pelen (beli pelin, pelin, vermut), lat. Artemisia absinthium, je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). Dostiže visinu do jednog metra. Stabljika je uspravna, listovi perasti, celi obrasli dlakom, a cvetovi su žute ili zelenožute boje, grupisani u cvasti. Pelen raste na sunčanim mestima. Sadrži gorke materije i etarsko ulje. U većim količinama je otrovan.
Najviše se korisisti list i nadzemni deo pelena. List se suši na promaji i čuva na suvom. U medicini se najčešće koristi kao čaj za poboljšavanje apetita i bolje varenje. Utiče na žuč i na manje lučenje kiseline u želucu.
