Zaječarsko pivo
 | Ovaj članak zahtijeva sređivanje kako bi ispunio Wikipedijine standarde kvaliteta. Pomozite u njegovom poboljšanju tako što ćete ga urediti. |
Zaječarsko pivo je pivo koje proizvode i pune Ujedinjene srpske pivare.[1] Poznato je i po skraćenom nazivu “Zaječarsko”.
Zaječarsko pivo se pravi u više pivara, po originalnoj recepturi i tehnologiji, nastaloj u Zaječaru.
Zaječarsko pivo je zvanično prvi put proizvedeno 1895. Godine u Zaječarskoj pivari, koju je osnovalo “Zaječarsko industrijsko udruženje”, koja je bila prvi industrijski objekat u Zaječaru.[2]
Postoje pretpostavke da je “Zaječarsko pivo” nastalo najmanje dvadeset godina ranije, kada se nalaze prvi pisani tragovi o proizvodnji piva u Zaječaru u kojima je tadašnji načelnik Zaječarskog sreza pisao Ministru unutrašnjih poslova slede: "Prošle godine pivar ovdašnji proizveo 2000 akova piva, koje se u samom narodu znatno troši."[3]
Prvi veći period investicija je usledio od 1910. do 1921. kada se uvode parne i električne mašine, hlađenje amonijačnim kompresorima i nabavlja sušara.
Tokom Drugog svetskog rata pivara je bila pod kontrolom okupacionih snaga i sve do 6. septembra 1944, kada je počelo oslobađanje Zaječara i kada je nemačka vojska u povlačenju iz Zaječara svu zalihu piva iz pivare. Proizvodnja je ponovo uspostavljena juna 1945. i od tada nije bilo prekida proizvodnje.
Drugi period ulaganja je usledio od 1965. do 1971, kada je izvršena modernizacija pivare i kada su prošireni kapaciteti, a izgrađena je i nova flašara.[4]
Najznačajniji perod poslovanja Pivare u Zaječaru je perod od 1995. do 2003. godine. U tom periodu je obnovljena skoro celokupna oprema i proizvedena rekordna količinu piva. Privatizacija pivare je izvršeno po zakonu iz 1997. godine, a većinski vlasnici su bili radnici, bivši radnici i gradjani Zaječara. Pivara Zaječar je bila jedna od najboljih privrednih subjekata u Republici Srbiji. Bilo je dovoljno para za investiranje u proširenje proizvodnje, organizovanje proizvodnje osnovnih sirovina, osvajanje novih tržišta, radnici su dobijali dobre zarade a akcionari dividende.
Sledeći period velikih promena je usledio u novom milenijumu. Pivara je privatizovana, a akcionari su bili radnici kompanije, od kojih je Efes 2003. kupio fabriku [5]. Zaječarsko pivo je četiri godine kasnije, 2008. ponovo promenilo vlasnika i od tada je u vlasništvu Ujedinjenih srpskih pivara, nastale spajanjem Heineken's Braurei MB i Efes Srbija.[6][7]
Zaječarsko pivo se proizvodi kao svetlo pivo i niskopasterizovano pivo.
Zaječarsko pivo se proizvodi u plastičnom pakovanju od 2 litre (svetlo pivo), staklenoj flaši od 0,5 litara (svetlo, i niskopostareizovano pivo), limenci od 0,33 litara (niskopasterizovano) i staklenoj flašici od 0,33 (niskopaserizovano).
Zaječarsko pivo je od 2013. godine zvanično pivo Olimpijskog komiteta Srbije i sponzor ciklusa priprema i nastupa na Olimpijskim igrama u Rio de Žaneiru 2016. godine. [8]
- ↑ „Archive copy”. Arhivirano iz originala na datum 2013-12-18. Pristupljeno 2013-09-03.
- ↑ https://facebook.com/pivo.zajecarsko
- ↑ „Archive copy”. Arhivirano iz originala na datum 2013-12-24. Pristupljeno 2013-09-03.
- ↑ https://facebook.com/pivo.zajecarsko
- ↑ http://www.timocke.rs/?p=615[mrtav link]
- ↑ http://www.economy.rs/vesti/5819/Heineken-od-Efesa-kupuje-zajecarsku-i-pancevacku-pivaru.html
- ↑ https://en.wikipedia.org/wiki/Pivara_MB
- ↑ „Archive copy”. Arhivirano iz originala na datum 2013-05-21. Pristupljeno 2013-09-03.