Tanjir

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa Tanjur)
Jump to navigation Jump to search

Tanjir ili tanjur je reč koja označava kuhinjsku posudu, specifičnog konusnog oblika, za posluživanje hrane. Pored reči tanjir koriste se izrazi: tanjur, pladanj ili plitica.

Tanjiri od kineskog plavo-belog porcelana izloženi u Topkapiju

Sama reč Tanjir potiče od arapske reči tannur.

Tanjiri su se ranije proizvodili isključivo od keramike i metala. Kasnije su pravljeni i od porcelana da bi se danas za njihovu izradu koristilo i staklo i razne vrste plastičnih masa. Veoma su cenjeni tanjiri od kineskog porcelana sa ukrasnim šarama koje mogu biti i pozlaćene.

Tanjiri mogu biti: plitki i duboki.

  • Plitki tanjiri se koriste za čvrstu hranu (meso, pecivo...). Plitki tanjiri manjih dimenzija nazivaju se još i tacne i služe uglavnom za kolače ili desert.
  • Duboki tanjiri se koriste uglavnom za tečnu hranu (supe, čorbe, tečna jela...).


Vidi još[uredi - уреди | uredi izvor]

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  • Milan Vujaklija , LEKSIKON STRANIH REČI I IZRAZA, Prosveta, Beograd, 1991.godina