Kruška

Izvor: Wikipedia
Kruška
PearPhoto.jpg
Naučna klasifikacija
Kraljevstvo: Biljke (Plantae)
Odjeljak: Skrivenosemenice (Magnoliophyta)
Razred: Magnoliopsida
Red: Rosales
Porodica: Rosaceae
Rod: Pyrus
ostale vrste:
Između 23 i 38 vrsta:
  • evropske:
    • Pyrus balansae
    • Pyrus caucasica
    • Pyrus communis
    • Pyrus cordata
    • Pyrus nivalis
    • Pyrus pyraster
  • mediteranske:
    • Pyrus amygdaliformis
    • Pyrus bourgaeana
    • Pyrus cossonii
    • Pyrus elaeagrifolia
    • Pyrus gharbiana
    • Pyrus longipes
    • Pyrus mamorensis
    • Pyrus syriaca
  • srednjeazijske:
    • Pyrus glabra
    • Pyrus pashia
    • Pyrus regelii
    • Pyrus salicifolia
  • dalekoistočne:
    • Pyrus betulaefolia
    • Pyrus calleryana
    • Pyrus dimorphophylla
    • Pyrus fauriei
    • Pyrus hondoensis
    • Pyrus kawakamii
    • Pyrus pseudopashia
    • Pyrus pyrifolia
    • Pyrus ussuriensis

Kruška je rod drvenastih biljaka iz familije Rosaceae, čiji se istoimeni plodovi koriste u ishrani. Vrste ovog roda rastu u umerenim predelima Evrope, Azije i Afrike. Drveće je srednje visine (10-17m), uglavnom listopadno, sa prostim i naizmenično raspoređenim listovima (dužine 2-12sm). Plod je specijalan oblik bobice - pomum, sa jednoslojnim (kod vrsta iz Sect. Pyrus) ili višeslojnim epidermisom (kod vrsta u Sect. Pashia) i često brojnim sklereidima (kamenim ćelijama). Taksonomski, rod se deli u dve pomenute sekcije.

„Divlje" vrste roda Pyrus mogu hibridizovati, slično ostalim rodovima u potfamiliji jabuka (Maloideae), ali se prirodni areali ovih vrsta ne preklapaju i time je pojava hibridizacije bila sprečena. Sa neolitskim širenjem poljoprivrede, ljudi veštački dovode u kontakt „divlje" vrste i počinju domestifikaciju. Postoje dva naziva za domestifikovane (domaće) kruške - Pyrus communis (evropska) i Pyrus pyrifolia (dalekoistočna).

Ove dve vrste (i njihovi kultivari) nastale su kroz dva nezavisna procesa domestifikacije, pre 500. god. pne. Neki kultivari evropske domaće kruške su možda nastali hibridizacijom P. communis sa vrstom P. reqelii.