Komorač

Izvor: Wikipedia
Komorač
Cvijet komorača
Cvijet komorača
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Plantae
(nesvrstani) Eudicoti
(nesvrstani) Asteridi
Red: Apiales
Porodica: Apiaceae (Umbelliferae)
Rod: Foeniculum
Vrsta: F. vulgare
Dvojno ime
Foeniculum vulgare
Mill.
Područje života
Sjeme komorača

Komorač (lat. Foeniculum vulgare)je aromatična začinska biljka.

Rasprostranjenost[uredi - уреди]

Kao vrtlarska kultura posebno je raširen u južnoj Evropi, posebno u Italiji.

Karakteristike[uredi - уреди]

Biljka naraste od 60 do 120 cm u visinu. Ima duguljaste višestruko izdijeljene igličaste listove koji rastu na stabljici. Na kraju stabljike razvija se cvjetna glavica u obliku obrnutog kišobrana.

Hemijski sastav[uredi - уреди]

Upotreba[uredi - уреди]

Plod je posebno bogat eteričnim uljem i upotrebljava se kao začin ili čaj protiv nadimanja i kao blago sredstvo protiv kašlja kod djece i kod proljeva i drugih probavnih smetnji kod dojenčadi. U povrtarstvu je posebno odgojena jedna vrsta koja ima zadebljale početke stabljike koji formiraju oblik sličan glavici luka odmah iznad zemlje. Ta sočna zadebljanja upotrebljavaju se kao povrće u ishrani, bilo termički obrađeno ili u salati. Listovi se također upotreblljavaju kao začin a u tradicionalnoj kuhinji se koristi uz ribu.

Narodno vjerovanje[uredi - уреди]

U narodnoj medicini se koristi kod očnih upala.

Također pogledajte[uredi - уреди]

Šablon:Začini
Wiki Nedovršeni članak Komorač je u začetku. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.