Tioglukozidaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Tioglukozidaza
1e4m.png
Identifikatori
EC broj 3.2.1.147
CAS broj 9025-38-1
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Tioglukozidaza (EC 3.2.1.147, mirozinaza, sinigrinaza, sinigraza) je enzim sa sistematskim imenom tioglukozid glukohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

tioglukozid + H2O šećer + tiol

Ovaj enzim ima široku specifičnost za tioglikozide.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Goodman, I., Fouts, J.R., Bresnick, E., Menegas, R. and Hitchings, G.H. (1959). "A mammalian thioglucosidase". Science 130: 450–451. PMID 13675769. 
  2. Pigman, W.W. (1941). "Action of almond emulsin on the phenyl glucosides of synthetic sugars and on β-thiophenyl d-glucoside". J. Res. Nat. Bur. Stand. 26: 197–204. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]