Talište

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Taljenje leda.
Volfram ima talište na 3 422 °C.

Talište je temperatura pri kojoj neka tvar prelazi iz čvrstoga u tekuće agregatno stanje. Ovisi o tlaku, ali se u tablicama za pojedine tvari obično navode vrijednosti tališta kod normiranog atmosferskoga tlaka (101 325 Pa). Pod većim tlakom talište se snizuje, a pod manjim povisuje. Talište slitina i čvrstih otopina redovito je niže od tališta pojedinih komponenata. [1] Temperatura skrućivanja, što je obrnuta pojava prelaska iz kapljevitog u kruto stanje, zove se krutište (za vodu se tradicionalno koristi pojam ledište). Za većinu tvari talište je jednako krutištu, na primjer kod žive su na 234,32 kelvina (−38,83 °C). Za neke se tvari razlikuju, na primjer organski se polimer agar tali iznad 85 °C, a skrućivati se počinje tek kada se temperatura spusti između 32 °C i 40 °C. Taj fenomen zovemo histereza. Kod nekih tvari, kao što je staklo, dolazi do postupnog skrućivanja bez kristalizacije pa se krutište i talište ne mogu točno odrediti. To su takozvane amorfne krutine.

Talište vode (leda) je na 0 °C (273 K). Ako u vodi ima sitnih čestica koje djeluju kao jezgre kristalizacije ledište je jednako talištu, međutim potpuno čista voda se može pothladiti do −42 °C (231 K) prije nego što se počne smrzavati. Za razliku od vrelišta, talište je relativno neosjetljivo na promjenu tlaka. Kemijski element s najvišom temperaturom tališta koja iznosi 3 695 K (3 422 °C) je volfram. S druge strane ljestvice je helij koji se pri normalnom tlaku ne skrućuje čak ni na apsolutnoj nuli.

Topljenje[uredi - уреди | uredi izvor]

Glavni članak: Topljenje

Topljenje je fazni prijelaz tvari iz čvrstog u tekuće agregatno stanje na temperaturi tališta. Kristalna se tijela tale na određenoj temperaturi na kojoj, zbog dovođenja topline prema kinetičkoj teoriji, energija vibracije elemenata kristalne rešetke postaje veća od energije vezâ koje sastojke rešetke drže na okupu, pa se rešetka naglo raspada i njezini sastojci postaju jedan prema drugomu slobodno pokretljivi. Amorfne krute tvari (kao staklo, bitumen, smole) nemaju talište, nego postaju postupno sve mekše i kontinuirano prelaze u tekuće stanje. One se zato smatraju tekućinama vrlo velike viskoznosti. [2]

Ledište[uredi - уреди | uredi izvor]

Glavni članak: Ledište

Ledište je temperatura pri kojoj neka tvar prelazi iz tekućega u čvrsto agregatno stanje. Ovisi o tlaku, ali se u tablicama za pojedine tvari obično navode vrijednosti ledišta kod normiranog atmosferskoga tlaka (101 325 Pa). Pod većim tlakom ledište se snizuje, a pod manjim povisuje. Ledište slitina i čvrstih otopina redovito je niže od ledišta pojedinih komponenata. Kako bi se pokusima utvrdila temperatura na kojoj postoji ravnoteža između čvrstog i tekućeg agregatnog stanja neke tvari, pogodnije je izmjeriti njezino talište, jer je pri određivanju ledišta često potrebno pothlađivanje tvari da bi započela kristalizacija. [3]

Smrzavanje ili zaleđivanje je hlađenje tvari na temperature niže od ledišta. Tako se na primjer živežne namirnice izlažu smrzavanju kako bi se postiglo bakteriostatsko djelovanje (konzerviranje). [4]

Talište nekih materijala[uredi - уреди | uredi izvor]

Talište Θ nekih tvari kod tlaka 101 325 Pa
Materijal Θ/°C T/K
Helij (na 26 bar) −272,2 0,955
Vodik −259 14
Deuterij −254 19
Tricij −253 20
Neon −248 25
Kisik −218 55
Dušik −210 63
Ozon −193 80
Etanol (C2H5OH) −114 159
Klor −102 171
Benzin −40 233
Živa −38,36 234,795
Voda 0 273,155
Nitroglicerin 2 275,95
Benzen 5,5 278,7
Vosak 55 328
Naftalen 80 353
Trinitrotoluen 80,35 353,20
Sumpor (rombski) 113 386
Sumpor (monoklinski) 119 392
Šećer 160 433
Litij 180 453
Kositar 231 504
Olovo 327,4 600,6
Cink 419,5 692,7
Aluminij 660,32 933,48
Kuhinjska sol 801 1 074
Srebro 960,8 1 234,0
Zlato 1 064 1 337
Bakar 1 084 1.357
Berilij 1 287 1 560
Željezo 1 536 1 809
Platina 1 773,5 2 046,7
Bor 2 076 2 349
Volfram 3 422 3 695
Hafnijev karbid 3 890 4 163
Tantalov karbid 3 942 4 215
Tantal-hafnijev karbid 4 215 4 488

Izvori[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. talište, [1] "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2015.
  2. taljenje, [2] "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2015.
  3. ledište, [3] "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2015.
  4. smrzavanje, [4] "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2015.