Rizopuspepsin

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Rizopuspepsin
Identifikatori
EC broj 3.4.23.21
CAS broj 2620497
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Rizopuspepsin (EC 3.4.23.21, Rhizopus aspartinska proteinaza, neuraza, Rhizopus kiselinska proteaza, Rhizopus kiselinska proteinaza) je enzim.[1][2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Hidroliza proteina sa širokom specifičnošću, slično pepsinu A. Postoji preferencija za hidrofobne ostatake u P1 i P1'. Dolazi do zgrušavanja mleka i aktivacije tripsinogena. Ne dolazi do razlaganja Gln4-His, ali se razlaže His10-Leu i Val12-Glu u B lancu insulina

Ovaj enzim je prisutan u gljivi Rhizopus chinensis.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Tsuru, D., Hattori, A., Tsuji, H., Yamamoto, T. and Fukumoto, J. (1969). "Studies on mold proteases. Part II. Substrate specificity of acid protease of Rhizopus chinensis". Agric. Biol. Chem. 33: 1419–1426. 
  2. Kurono, Y., Chidimatsu, M., Horikoshi, K. and Ikeda, Y. (1971). "Isolation of a protease from a Rhizopus product". Agric. Biol. Chem. 35: 1668–1675. 
  3. Ohtsuru, M., Tang, J. and Delaney, R. (1982). "Purification and characterization of rhizopuspesin isozymes from a liquid culture of Rhizopus chinensis". Int. J. Biochem. 14: 925–932. PMID 6751894. 
  4. Suguna, K., Padlan, E.A., Smith, C.W., Carlson, W.D. and Davies, D.R. (1987). "Binding of a reduced peptide inhibitor to the aspartic proteinase from Rhizopus chinensis: implications for a mechanism of action". Proc. Natl. Acad. Sci. USA 84: 7009–7013. PMID 3313384. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]