Kozji sir
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretragu
Sir od kozjeg mlijeka, kozji sir ili chèvre je sir napravljen od kozjeg mlijeka (chèvre je francuska riječ za kozu).
Vrste kozjeg sira po državama[uredi | uredi kod]
Francuska[uredi | uredi kod]
- Bucheron
- Chabis
- Crottin de Chavignol
- Pélardon
- Picodon
- Pouligny Saint-Pierre,
- Rocamadour
- Sainte-Maure de Touraine
- Chabichou du Poitou,
- Valençay
- Pyramide.
Španija i POrtugal[uredi | uredi kod]
Ujedinjeno Kraljevstvo[uredi | uredi kod]
Grčka[uredi | uredi kod]
Norveška[uredi | uredi kod]
Italija[uredi | uredi kod]
Eksterni linkovi[uredi | uredi kod]
- Goat Dairy Foods Arhivirano 2005-04-04 na Wayback Machine-u from the University of California, Davis Dairy Research and Information Center
- Article comparing sheep's milk to cow's milk and goat's milk Arhivirano 2010-04-12 na Wayback Machine-u
- La Chèvre Arhivirano 2008-12-23 na Wayback Machine-u : dairy goat journal (fr)
- Goat Milk - Composition, physico-chemical and medicinal properties