Ocat – razlika između verzija

Uklonjeni sadržaj Dodani sadržaj

U redovima

Verzija na datum 3 septembar 2011 u 21:40

Sirće ili ocat (lat. Acetum) je u ishrani, odnosno kulinarstvu vrsta priloga jelu, začina, konzervans, kiselkastog ukusa. Dobija se vrenjem (fermantacijom) alkohola (etanola), čiji je glavni proizvod sirćetna kiselina. Stono sirće koje se koristi u prehrani koristi u prosjeku između 4% do 8% nerastvorene sirćetne kiseline, a u nekim slučajevima i do 18%.

Upotreba

Sirće se zajedno sa uljem koristi u pripremi salata.
Kao konzervans se korsti u pripremi zimnice.
Koristi se za skidanje kamenca.

Vrste

Vidi još

Sirćetna kiselina

Šablon:Vikirečnik

@@ Red 26: / Red 26: @@
 [[Kategorija:Četveroslovnik-O|CAT]]
+[[an:Vinagre]]
 [[ar:خل]]
-[[an:Vinagre]]
 [[arc:ܚܠܐ (ܚܡܪܐ)]]
-[[frp:Vinégro]]
 [[ast:Vinagre]]
 [[az:Sirkə]]
@@ Red 35: / Red 34: @@
 [[br:Gwinegr]]
 [[ca:Vinagre]]
+[[cs:Ocet]]
 [[cy:Finegr]]
-[[cs:Ocet]]
 [[da:Eddike]]
 [[de:Essig]]
-[[et:Äädikas]]
+[[el:Ξίδι]]
 [[eml:Asé]]
 [[en:Vinegar]]
-[[es:Vinagre]]
 [[eo:Vinagro]]
+[[es:Vinagre]]
+[[et:Äädikas]]
 [[eu:Ozpin]]
 [[fa:سرکه]]
+[[fi:Etikka]]
 [[fr:Vinaigre]]
+[[frp:Vinégro]]
 [[ga:Fínéagar]]
 [[gl:Vinagre]]
@@ Red 56: / Red 58: @@
 [[it:Aceto]]
 [[ja:酢]]
-[[rw:Vinegre]]
 [[ko:식초]]
 [[la:Acetum]]
 [[lt:Actas]]
-[[nl:Azijn]]
 [[nds-nl:Edik]]
-[[no:Eddik]]
+[[nl:Azijn]]
 [[nn:Eddik]]
+[[no:Eddik]]
 [[pl:Ocet]]
 [[pt:Vinagre]]
 [[qu:Mama aqha]]
 [[ru:Уксус]]
+[[rw:Vinegre]]
-[[si:විනාකිරි]]
 [[scn:Acitu]]
+[[si:විනාකිරි]]
 [[simple:Vinegar]]
 [[sk:Ocot]]
 [[sl:Kis]]
 [[sr:Сирће]]
-[[fi:Etikka]]
 [[sv:Vinäger]]
 [[ta:வினிகர்]]
-[[tl:Suka (pagkain)]]
 [[th:น้ำส้มสายชู]]
-[[vi:Giấm]]
+[[tl:Suka (pagkain)]]
 [[tr:Sirke]]
 [[uk:Оцет]]
 [[ur:سرکہ]]
 [[vec:Axedo]]
+[[vi:Giấm]]
 [[vls:Azyn]]
 [[war:Suoy]]

Ocat – razlika između verzija

Verzija na datum 3 septembar 2011 u 21:40

Upotreba

Vrste

Vidi još

Navigacija

Pretraga