Kikiriki – razlika između verzija
m robot kozmetičke promjene |
|||
| Red 18: | Red 18: | ||
== Povijest == |
== Povijest == |
||
Stare [[Inke]] su uzgajale kikiriki prije 3.500 godina. |
Stare [[Inke]] su uzgajale kikiriki prije 3.500 godina. Izrađivale su i posude u obliku kikirikija i ukrašene kikirikijem. [[Španjolska|Španjolski]] osvajači su u [[15. stoljeće|15. stoljeću]] prenijeli kikiriki u [[Europa|Europu]] i dalje po svijetu, a zanimljivo je da je ova biljka stigla u [[Sjeverna Amerika|Sjevernu Ameriku]] tek u [[18. stoljeće|18. stoljeću]], i to iz [[Afrika|Afrike]]. |
||
== Uzgoj == |
== Uzgoj == |
||
Početkom [[ljeto|ljeta]] [[grm]]ovi kikirikija prekrivaju [[polje|polja]]. To je jednogodišnja biljka koja naraste od 30 do 50 cm. Nakon što su cvjetovi oprašeni, stabljike se spuštaju prema tlu, a žuti cvjetovi ulaze u zemlju na dubinu od šest centimetara. [[Plod]]ovi se razvijaju |
Početkom [[ljeto|ljeta]] [[grm]]ovi kikirikija prekrivaju [[polje|polja]]. To je jednogodišnja biljka koja naraste od 30 do 50 cm. Nakon što su cvjetovi oprašeni, stabljike se spuštaju prema tlu, a žuti cvjetovi ulaze u zemlju na dubinu od šest centimetara. [[Plod]]ovi se razvijaju raste ispod zemlje u mahunama dugim oko šest centimetara u čašicama u kojima bude 1-4 [[sjeme]]na. [[Ljuska]] je hrapava, a unutra je kremasto bijelo ili žuto sjeme pokriveno jestivom, tankom kožicom. Iskapanje kikirikija je krajem mjeseca [[rujan|rujna]]. |
||
== Uporaba == |
== Uporaba == |
||
Verzija na datum 23 juni 2014 u 23:54
| Kikiriki | |
|---|---|
| |
| prikaz stabljike kikirikija | |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | Plantae |
| Divizija: | Magnoliophyta |
| Razred: | Magnoliopsida |
| Red: | Fabales |
| Porodica: | Fabaceae |
| Tribus: | Aeschynomeneae |
| Rod: | Arachis |
| Vrsta: | A. hypogaea |
| Dvojni naziv | |
| Arachis hypogaea L. | |
Kikiriki (lat. Arachis hypogaea) je povrće koje pripada porodici mahunarki (Fabaceae) a potječe iz Južne Amerike, Meksika i Srednje Amerike.
Povijest
Stare Inke su uzgajale kikiriki prije 3.500 godina. Izrađivale su i posude u obliku kikirikija i ukrašene kikirikijem. Španjolski osvajači su u 15. stoljeću prenijeli kikiriki u Europu i dalje po svijetu, a zanimljivo je da je ova biljka stigla u Sjevernu Ameriku tek u 18. stoljeću, i to iz Afrike.
Uzgoj
Početkom ljeta grmovi kikirikija prekrivaju polja. To je jednogodišnja biljka koja naraste od 30 do 50 cm. Nakon što su cvjetovi oprašeni, stabljike se spuštaju prema tlu, a žuti cvjetovi ulaze u zemlju na dubinu od šest centimetara. Plodovi se razvijaju raste ispod zemlje u mahunama dugim oko šest centimetara u čašicama u kojima bude 1-4 sjemena. Ljuska je hrapava, a unutra je kremasto bijelo ili žuto sjeme pokriveno jestivom, tankom kožicom. Iskapanje kikirikija je krajem mjeseca rujna.
Uporaba
Za ljudsku uporabu koristi se sjeme kikirikija. Kikiriki je bogat izvor bjelančevinama, vlaknima, mineralima, željezom, cinkom i vitaminima E i K. Kikiriki ne sadrži kolesterol. Upotrebljava se kao dodatak kolačima, za proizvodnju maslaca i ulja od kikirikija i drugo.
