Hitinska deacetilaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa Hitin deacetilaza)
Hitinska deacetilaza
Identifikatori
EC broj 3.5.1.41
CAS broj 56379-60-3
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Hitinska deacetilaza (EC 3.5.1.41) je enzim sa sistematskim imenom hitin amidohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

hitin + H2O hitosan + acetat

Ovaj enzim hidrolizuje N-acetamido grupe N-acetil-D-glukozaminskih ostataka hitina.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Araki, Y. and Ito, E. (1974). "A pathway of chitosan formation in Mucor rouxii: enzymatic deacetylation of chitin". Biochem. Biophys. Res. Commun. 56: 669–675. PMID 4826874. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]