Grozdasti ruj

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
Idi na navigaciju Idi na pretragu
Grozdasti ruj
Sumac fruit.JPG
Grozdasti plodovi
Naučna klasifikacija
Carstvo: Plantae
Divizija: Magnoliophyta
Razred: Magnoliopsida
Red: Sapindales
Porodica: Anacardiaceae
Rod: Ruj
Carolus Linnaeus

Grozdasti ruj (latinski: Rhus coriaria) znan i kao sumak ili sicilijanski / mirisavi ruj je listopadna biljka iz porodice vonjača (Anacardiaceae).[1]

Raste kao grm ili manje stablo do deset metara visine, od Madeire na zapadu, duž obala Mediterana, po zemljama Bliskog Istoka, sve do sjevernog Irana i Afganistana.[1]

Po južnoslavenskim zemljama raširen je u Dalmaciji.[1]

Karakteristike[uredi - уреди | uredi izvor]

Grozdasti ruj ima tanku crnu koru, neparno perjasto eliptično lišće, nazubljenih rubova, dlakastih sa gornje strane. I mladi pupoljci su dlakasti, kao i sitni tamnocrveni plodovi koji imaju po jednu sjajnu košticu.[1]

Zelenkasti cvjetovi su sitni, gusto grupirani u grozdastim cvastima.[1]

Ekonomski je važan, jer se koristi za proizvodnju tanina i kao tehničko drvo za izradu sitnih predmeta. Od lišća i grana pravi se crna boja za bojenje tkanina, od korjena i plodova crvena, a od kore žuta.[1]

Suhi plodovi se po Bliskom Istoku koriste kao začin.

Izvori[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 "Sumak" (hrvatski). Leksikografski zavod Miroslav Krleža. http://www.enciklopedija.hr/natuknica.aspx?ID=58738. pristupljeno 01.09.2018.. 

Vanjske veze[uredi - уреди | uredi izvor]