Difruktoza-anhidridna sintaza

Iz Wikipedije, slobodne enciklopedije
(Preusmjereno sa Difruktoza-anhidrid sintaza)
Difruktoza-anhidridna sintaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.134
CAS broj 121479-55-8
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Difruktoza-anhidridna sintaza (EC 3.2.1.134, inulobiozna hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom bis-D-fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid fruktohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

bis-D-fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid + H2O inulobioza

Ova enzim formira difruktozne anhidride reverznom reakcijom parcijalne hidrolize.

Reference[uredi - уреди | uredi izvor]

  1. Matsuyama, T. and Tanaka, K. (1989). "On the enzyme of Aspergillus fumigatus producing difructose anhydride I from inulobiose". Agric. Biol. Chem. 53: 831–832. 
  2. Matsuyama, T., Tanaka, K., Mashiko, M. and Kanamoto, M. (1982). "Enzymic formation of di-D-fructose 1,2′; 2,1′ dianhydride from inulobiose by Aspergillus fumigatus". J. Biochem. (Tokyo) 92: 1325–1328. PMID 6757245. 

Literatura[uredi - уреди | uredi izvor]

Spoljašnje veze[uredi - уреди | uredi izvor]