Alva

Izvor: Wikipedija
(Preusmjereno sa stranice Алва)
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretragu
Halva / Halva

"Balkanska alva“ sa pistacijom.
arapski (عربي) (halawa) حَلاوة
jermenski (Հայերեն) հալվա
bugarski i ruski
(Bъlgarski and Russkiй)
halva
češki
(Česky)
chalva
grčki (Ελληνικά) χαλβάς
hebrejski (עברית‎) (halvah) חלבה
hindi (हिंदी) हल्वा (halwaa)
kurdski (كوردی) helaw
makedonski (makedonski) alva
malteški (Malti) helwa tat-Tork
parsi (" Halva ")
urdu (اردو) حلوا (halwaa)
poljski (Polski) chałwa
rumunski (Română) halva
turski (Türkçe) helva
estonski (Eesti) halvaa

Halva ili alva (arap. حلوى‎‎, ḥalwā, od حلاوة, ḥalāwā: slatkoća; usp. tur. helva),[1] slatko jelo od pšeničnog brašna, masti i meda ili od susama, brašna, meda ili šećera. Postoje različite vrste: ćeten-alva, tahan-alva, kos-alva itd. Prave ga i prodaju alvadžije u svojim alvadžinicama. Potiče sa Bliskog istoka i najviše je raširena po arapskim zemljama i na Balkanu. Do 1908. u Sarajevu su imali posebnu čaršiju alvadžiluk. Tim poslom su se najviše bavili Makedonci, Albanci i Goranci.

Reference[uredi | uredi kod]

  1. Davidson, Alan (1999). The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University press. str. xx + 892. ISBN 0-19-211579. 

Spoljašnje veze[uredi | uredi kod]