Svinjska mast

Izvor: Wikipedia
Svinjska mast

Svinjska mast je proizvod koji se dobiva od masnog tkiva svinja. Ponekad se koristi kao kao mast za kuhanje ili namaz (poput maslaca), ali je njegova upotreba je u posljednje vrijeme u opadanu zbog visoke razine po zdravlje štetnih zasićenih masnih kiselina.

Mast ima više talište od ulja, pa je zato organizam teže otapa i probavlja.