Suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje

Suncokretovo ulje neutralnog je okusa i mirisa dobiveno od sjemena suncokreta (Helianthus annuus). Najčešće se rabi kao ulje za prženje i salatu, ali ili kao sastavni dio kozmetike.

Kemijski sastav

Britanska farmakopeja navodi sljedeću strukturu sastava:

• palmitinske kiseline: 4,0% - 9,0%
• stearinska kiselina: 1,0% - 7,0%
• oleinska kiselina: 14,0% - 40,0%,
• linolna kiselina: 48,0% - 74,0%.

Ulje sadrži lecitin, vitamin E, karotenoide i voskove.

Veze

• Maslinovo ulje
• Bučino ulje

Vanjske veze

• Terapija suncokretovim uljem
• Tamna strana suncokretovog ulja Arhivirano 2012-05-26 na Wayback Machine-u