Raž

Raž (Secale cereale) je jednogodišnja, rijetko trajna biljka iz porodice trava (Graminae). Često se kultivira kao žitarica, a s obzirom da uspijeva na sjevernim geografskim širinama, često služi za proizvodnju kruha u zemljama Sjeverne Evrope. Smatra se da ima porijeklo od korovne biljke Secale anatolicum koja se počela kultivirati u jugozapadnoj Aziji. U Istočnu Evropu je stigla tek u brončanom dobu.

Ovaj članak je u začetku. Uključite se i pomozite Wikipediji proširujući ovaj članak!

Овај текст је клица. Можете га проширити тиме што ћете га објаснити.

U Wikimedijinom spremniku nalazi se još materijala vezanih uz temu:

Raž