Flavonol 3-O-glukoziltransferaza

Izvor: Wikipedia
Flavonol 3-O-glukoziltransferaza
Identifikatori
EC broj 2.4.1.91
CAS broj 50812-18-5
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Flavonol 3-O-glukoziltransferaza (EC 2.4.1.91, GTI, uridin difosfoglukoza-flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDP-glukoza:flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDPG:flavonoid-3-O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:flavonol 3-O-D-glukoziltransferaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + flavanol \rightleftharpoons UDP + flavanol3-O-beta-D-glukozid

Ovaj enzim deluje na mnoštvo flavonola, uključujući kvercetin i kvercetin 7-O-glukozid.

Reference[uredi - уреди]

  1. Kleinehollenhorst, G., Behrens, H., Pegels, G., Srunk, N. and Wiermann, R. (1982). "Formation of flavonol 3-O-diglycosides and flavonol 3-O-triglycosides by enzyme extracts from anthers of Tulipa cv apeldoorn - characterization and activity of 3 different O-glycosyltransferases during anther development". Z. Natursforsch. C: Biosci. 37: 587–599. 
  2. Sutter, A. and Grisebach, H. (1973). "UDP-glucose: flavonol 3-O-glucosyltransferase from cell suspension cultures of parsley". Biochim. Biophys. Acta 309: 289–295. PMID 4731963. 

Literatura[uredi - уреди]

Spoljašnje veze[uredi - уреди]