Bukovača
Izvor: Wikipedia
| Bukovača | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Datoteka:Pleurotus ostreatus 5.JPG |
||||||||||||
| Status zaštite | ||||||||||||
| Sistematika | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Područje života | ||||||||||||
Bukovača (Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Polyporaceae.
Sadržaj/Садржај |
[uredi - уреди] Opis pečurke
- Šešir prečnika 5-18 sm, u mladih izbočen, zatim ispružen, ekscentričan, školjkasto-lepezastog oblika, do drške ulegnut, sjajan, siv ili smeđ.
- Listići beli, kasnije sivkasti pa žućkasti, gusti, dugi, obrasli po dršci, spuštaju se niz stručak.
- Drška 2-4 sm duga, bela, puna, prema dnu uža i dlakava, koso ekscentrično se spaja sa šeširom.
- Meso belo, čvrsto, kasnije žilavo i drvenasto, prijatnog ukusa i mirisa.
- Spore u masi ljubičastosive.
[uredi - уреди] Stanište i vreme rasta
Veoma je česta gljiva. Raste busenasto, u prirodi na panjevima (najčešće bukve i divljeg kestena) i živom listopadnom drveću, u kasnu jesen i zimi, odnosno od avgusta do novembra. Uspešno se uzgaja na slami.
[uredi - уреди] Upotreba
Ovo je jestiva gljiva, najčešće se pohuje ili se sprema na žaru. Zamena sa otrovnim gljivama nije moguća.
[uredi - уреди] Literatura
- Martić, M. 2003. Naše gljive. Legenda: Čačak. ISBN 86-7784-049-4
[uredi - уреди] Vanjske veze
- Udruženje gljivara Mrkonjić Grada
- Veb portal o gljivama
- MykoWeb: Mushrooms, Fungi, Mycology
- North American Mycological Association
- The Shroomery Detailed information about magic mushrooms including identification, cultivation and spores, psychedelic images, trip reports and an active community.
- The Mushroom Council (U.S.A)
- A list of psilocybin mushrooms
- Information on mushrooms
- MushWorld
- African Pygmies - Mushrooms gathering
- An Aid to Mushroom Identification (Simon's Rock College)
- Mushroom recipes
- Cluster Busters, information on medicinal use of hallucinogenic mushrooms to treat headaches
- Mushroom Info
- Bukovača.com