Alkoholno piće
Alkoholno piće je piće koje sadrži etanol, koji je poznatiji pod imenom alkohol, iako je u kemiji etanol samo jedan od alkohola. Pića koja ne sadrže etanol se nazivaju bezalkoholna pića. Primjeri alkoholnih pića su: vino, pivo, rakija, medovina,....[1]
U većini je država zabranjeno prodavati alkoholna pića osobama mlađima od zakonski određene dobi koja u Hrvatskoj iznosi 18 godina.
Sva alkoholna pića su droge, i to uglavnom po svojoj primarnoj namjeni, to jest njihova primarna namjena je intoksikacija. Tradicija proizvodnje i korištenja alkohola kao droge i intoksikanta postoji još od pradavnih vremena. S obzirom na kontroverznost takve namjene, ona se u današnjim društvima često prikriva, kao tabu, čak i na jezičnoj razini.[2]
U većini je država zabranjeno prodavati alkoholna pića osobama mlađima od zakonski određene dobi koja u Hrvatskoj iznosi 18 godina.
Jačina[uredi | uredi kod]
- Slaba - Pivo, Prirodna Vina
- Srednje Jaka - Specijalna Vina
- Jaka - Domaće rakije (preko 30 vol. % alkohola)
- Žestoka - Uvozne rakije (preko 40 vol. % alkohola)
Sirovine dobivanja[uredi | uredi kod]
- Voća - Grožđe, Jabuke, Šljive, Kruške
- Povrća - Krumpir
- Žitarica - Kukuruz, Ječam, Raž, Riža
Postupci dobivanja[uredi | uredi kod]
- Alkoholno vrenje - slaba i srednje jaka alkoholna pića
- Destilacija - tj. sirovine u kojima je izvršeno alkoholno vrenje te jaka i žestoka pića
Reference[uredi | uredi kod]
- ↑ „Minimum Age Limits Worldwide”. International Center for Alcohol Policies. Arhivirano iz originala na datum 2016-03-06. Pristupljeno 2009-09-20.
- ↑ Arnold, John P (2005). Origin and History of Beer and Brewing: From Prehistoric Times to the Beginning of Brewing Science and Technology. Cleveland, Ohio: Reprint Edition by BeerBooks. ISBN 0-9662084-1-2.
Vanjske veye[uredi | uredi kod]
- Emerald Media Group: About 37 percent of college students could now be considered alcoholics
- Alcohol, Health-EU Portal
- International Center for Alcohol Policies — Website Arhivirano 2010-11-23 na Wayback Machine-u
- International Center for Alcohol Policies — List of Tables Arhivirano 2013-05-11 na Wayback Machine-u
- National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism - What Is a Standard Drink? Arhivirano 2023-05-21 na Wayback Machine-u
- Most Widely Consumed Alcoholic Beverages
