Štrudla
Prijeđi na navigaciju
Prijeđi na pretragu
Štrudla ili savijača je vrsta jednostavnog, narodnog kolača. Sastoji se od testa, koje se razvija oklagijom. Na testo se stavi fil, a onda se štrudla urola i peče. Potom se iseče na šnitove i pospe prah-šećerom.
Kao fil se koriste mleveni mak ili orasi, rogač, rendane jabuke, džem...
Kao sastojci testa se koriste sledeći materijali: mleko, brašno, jaja, kvasac, šećer, malo soli.
