Šećer (razvrstavanje)

Izvor: Wikipedija
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretragu

Termin šećer se odnosi na više pojmova:

  • ugljeni hidrati, klasifikacioni naziv za molekule koji se odlikuju rastvorljivošću u vodi, slatkim ukusom i kristalnim oblikom.
  • šećer, svakodnevni naziv zaslađivača (saharoze).
  • saharoza, vrsta zaslađivača.