Đurđevača

Izvor: Wikipedia
Đurđevača
Mairitterling-1.jpg
Status zaštite
Sistematika
Carstvo: Fungi
Koljeno: Basidiomycota
Razred: Agaricomycetes
Red: Agaricales
Porodica: Tricholomataceae
Rod: Calocybe
Vrsta: C. gambosa
Područje života

Đurđevača ili majska kolobarnica (Calocybe gambosa) je jestiva vrsta gljive porodice Tricholomataceae. Jestiva je vrsta, i u Italiji, gdje je nazivaju marzolino, se vrlo često jede. Prije je svrstavana u veliki rod Tricholoma i još uvijek se u nekoj literaturi naziva T. gambosum.

Opis[uredi - уреди]

Calocybe gambosa 959.jpg

Klobuk je 4 do 10 cm širok, konveksan, potom raširen sa vijugavim obodom. Blijedožute je boje, debeo, mesnat. Na tjemenu je pod starost ispucan. Listići su blijedi i tanki. Vrlo su gusti i pred stručkom su izrezani. Stručak je visine 5-8 cm bijele boje. Cilindričnog je oblika, vlaknast i pun. Meso je bijelo i dobrog okusa.

Spore su bijele boje, eliptičnog oblika 5-7x3-4 µm.

Đurđevača raste u skupinama uz rubove šuma i pod grmljem. Pojavljuje se već u rano proljeće do kraja svibnja, a ponekada u jesen.

Slične vrste[uredi - уреди]

U isto doba godine raste i žuta forma ove vrste, koja je također jestiva. Zamjena sa otrovnim gljivama je nemoguća ako se obraća pažnja na gore navedene značajke.